2023食品安全工程师投标加分

1）掌握计算机应用的基础知识。

（2）了解并掌握在食品的加工和贮藏过程中如何减少食品原有营养损失，并且进一步提高或改善食品的营养价值的有关知识。

（3）了解和掌握有害微生物控制等基本微生物学实验技术原理和基础知识。

（4）掌握常用仪器分析方法的基本原理和基础知识。

（5）掌握食品包装的种类、材料、包装技术方法、标准法规、质量控制及包装设计等相关知识。

1、掌握食品加工技术的基本理论、基本知识与基本方法；

2、掌握食品加工产品的生产原理、工艺流程和操作知识；

3、掌握食品企业有关技术管理和质量控制的规范、标准，熟悉食品卫生法规；

4、掌握英语基础知识，能进行简单听说读写；

5、掌握计算机基础知识、必要的网络知识和常用软件应用知识；

6、具有较扎实的自然科学、社会科学和管理科学基础；